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爱看文学 www.2kwx.com,放下那枚吃货![系统]无错无删减全文免费阅读!

    系统都这么说了,刘毅也只能等了。

    两点多的时候刘毅坐车出门,直接去了大头哥家里,那家也不远,就在串儿店附近的小区。刘毅一进屋,大头哥就热情的招呼他,“来的正是时候,我刚都把东西准备好,年轻人一看就带着股聪明劲儿,肯定一学就会。”

    刘毅不好意思的笑了,跟着大头哥进了厨房,桌上满满堆着鲜红的干辣椒。

    大头哥正在一点一点的把每一颗干辣椒都擦干净,刘毅学着他的样子也坐下跟着一起弄。

    “其实我这东西也没什么秘诀,就是干净,做的时候用心,吃起来就是有人情味儿,你说现在科技这么厉害,什么东西都机器来,可那机器怎么着没有人聪明啊,人做的东西,它就是不一样,用心做的东西,那更是不一样。”

    刘毅点头道:“是这样,现在手工的东西也越来越值钱了。”

    “这辣椒都是我一早晒好的,等我明儿个再带你去市场教你怎么挑辣椒,什么时候晒,这都是有讲究的。”

    刘毅跟着用心记起来,两人把辣椒都擦的干净了,都剪成一段一段,然后才到了真正要开始炒的步骤。炒辣椒也是一门学问,火候的掌握,油的选择,翻炒的速度都决定着最后出锅辣椒的香气。

    大头哥几十年的经验,炒起来早就得心应手,光凭着香气就能知道炒的火候是否到了。刘毅在旁边认真的看着,被辣椒熏的眼泪都快流下来,可却也忍不住一直闻辣椒籽炒出来的香气。炒出来的辣椒红的颜色鲜亮,透着股喜庆,辣椒籽变得金黄,焦香的味道弥满了整个厨房。

    一锅炒好,又要捣碎才会是辣椒面,大头哥都是自己手工研磨,边研磨边给刘毅讲解,使的力道不同,辣椒碎的程度也不同,要慢慢来,一点一点让香气全都散出来才不会浪费。炒好的辣椒被磨成细细的粉,大头哥捏了一些在掌心给刘毅看,“就要磨成这种细度,烧烤用才好,看着简单,但马虎不得,”

    一下午的时间刘毅都在认真学着怎么制作的过程,系统适时的提醒弥补了刘毅经验的不足,最后他试着炒出来一锅,连大头哥都称赞不已。

    “你这孩子比赵明那小子可踏实太多了,学起来东西也不一样,又快又好。”

    刘毅不好意思解释自己开了外挂,只能笑着接受夸奖。

    大头哥又问:“小伙子英语怎么样啊?”

    “还可以吧。”刘毅不明白怎么大头哥又问到这个。

    大头哥挠了挠光头,笑道:“我闺女不是在美国么?我这马上就要去了,一句英语都不会呢,我怕闺女烦了给我翻译,那我日子可就不好过了。岁数大了就爱唠叨,没个说话的人还了得。”

    “我勉强只能教几句,都是考试用的,也不知道人家美国人是不是那么说啊。”

    “那没事,随便教我几句,我能出门买东西就成。”大头哥不在意的说道:“赵明那小子估计连我都不如呢,我还会说个hello呢,那小子只会说hi。”

    刘毅笑了,“他小时候英语课都用来追校花了。”

    “哈哈,我一直以为那小子最怕女人,在我闺女面前他可是连说话都不敢大声。”

    两人说说笑笑,差不多也该去串儿店了。快到营业的时间,员工早就把桌子都摆出去,路上的行人也渐渐多了,一天的生意就要开始。

    大头哥手把手的教刘毅怎么选碳,碳怎么摆才好控制火候,那串儿也是有讲究的,哪里的肉质好,烤的时候要用什么火候,什么时候撒调料,什么时候翻面。一晚上刘毅忙忙碌碌的,学了这个学那个,不知不觉时间就挺晚的了。

    九点多的时候赵明开车过来,也跟着一起帮忙,问刘毅学的怎么样。

    刘毅也不多说,拿起一串儿烤的外焦里嫩的羊肉串给他,“尝尝吧。”

    赵明一吃,竖起大拇指,“不错不错。”他转头又问大头哥,“怎么样,这生意交给我们放心吧。”

    “放心,怎么不放心。”大头哥满脸都是笑,“年轻人肯吃苦,就一定能做好事。”

    赵明嘿嘿一笑,又跟刘毅说准备明天就去谈租商铺的事情,那家超市早就不赚钱了,正准备要关门,赵明估计办各种手续最少要半个月,装修再一个多月,这期间可以开始宣传,之后就能正式营业了。

    “这一个多月就要辛苦点了。”跑装修是最累的活,再加上各种手续营业执照,办起来的确劳心劳力。刘毅有心想帮着分摊,可他自己这边也是一堆的事情,大头哥下个月月初就要走了,这一个月他要接收串儿店所有的事情,进货、人员变动,哪个不要操心,他还有心试几样新品种。特色的东西现在就开始试着卖,那头的烧烤店开起来之前也能多做宣传。

    “还好老婆够贤惠,不然还真是发愁的慌。”赵明搂着刘毅开玩笑,被刘毅踹了一脚才老实了。

    串儿店的生意很好,他们一直忙到半夜才回家。到家的时候林宥晟也不在,刘毅觉得奇怪,问赵明人哪去了。
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